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2016/11/16
客庄好味道 第163集 雲林【詔安客家特輯】
客庄好味道 第163集 雲林【詔安客家特輯】
文化的傳承、歷史的延續,這些都需要仰賴有心人士的推廣,才得以讓更多人知悉。而飲食和文化密不可分,人們常常在無形之中,於餐桌上譜寫了生活,在廚房裡烹飪出歷史,讓料理不僅僅是料理,更是文化傳遞的媒介。
今天,就跟著明珠一起探訪崙背、二崙和西螺這三個主要的詔安客庄,瞭解詔安客家的歷史背景、體驗在地的飲食文化,更重要的是品嚐雲林客庄的道地美食!
客家電視台 CH-17頻道 MOD CH-05
首播時間:2016年11月21日 晚間9點
重播時間:2016年11月22日 早上11:30